In tutta Europa i mercati alimentari stanno migrando verso spazi dedicati, coperti, attrezzati, fuori dai centri residenziali. In Italia sono tradizione — e la tradizione non si tocca, si subisce
“Abito sopra il mercato da dodici anni. Mi dicono che porta vita, colore e tradizione al quartiere. Può essere. Io però, d’estate, quando apro la finestra sento soprattutto l’odore del pesc…
